ぴかいっちゃんのそるとわーるど

  

2日目は脂もだいぶまわり、幸せな食事タイムでした。
最近、わさびよりもゆず胡椒で食べる方が気に入ってます。

特に、白身魚にはゆず胡椒の方がいいと思います。
是非、お試しを♪  

バーン！



無性にお好み焼き（大阪風）が食べたくなり、作ってみました。


使用した材料


①市販の粉

②キャベツ１．５玉

③むきえび
④ベビーホタテ


⑤釣ってきたイカ

⑥卵一パック分


卵多いって？？？

そりゃ多いです。６から７枚は焼きますから。

それでも多いって？

これ、最近はまってるつくり方ですが、水使わんのです。

こうすることで、ふっくらと焼きあがるのです。

キャベツの切り方にも工夫あり。
（雑に切ってるだけですが・・・）


シンプルなシーフードお好み焼きの完成♪


私はこれを1/4をつまみつつ


いただき物の焼酎を・・・
  

たこ焼き　しかも、でかい蛸のたこ焼きが食べたくなって・・・





作りました♪






生粋の長崎県人ですが、粉物にはこだわりがあります。






①生地をなみなみと入れる










②最初は不細工な形ですが無視し、いっぺんで丸くしようとしない。




③表面がカリカリになるまで焦げないようにこまめにまわす。



焼くこと１５分


完成です♪
















今日は娘が熱出したので、アルコールはおあずけです（涙

そんなことなら、コーラくらい買っときゃよかった・・・  

今日は休み最後ということもあり、エギングに行って
昨日のうっぷんを晴らすつもりでしたが、なんと！！


筋肉痛でしゃくるの無理（笑


ということで、Ｏ型男の適当料理を紹介します。

準備した材料はこれ。



そう、昨日釣った（っていうかジグについてた）あらかぶちゃん♪

ご挨拶です。

こんばんは♪


今日の晩御飯は、あらかぶのお刺身（二種）皮剥いだ刺身と、皮を湯引きした刺身
後は、あらでお味噌汁を作ります。使用する味噌はもちろん島原の麦味噌。
やっぱあらかぶにはこれでしょ！


ちゃちゃっと三枚おろし＆頭割り！



ぐつぐつあらを煮てる間にお刺身作成♪




腕痛いときにあたま割りはしんどかったです・・・